Да, практически все данные из программы можно сохранить в Excel.
Например, чтобы сохранить каталог товаров в Excel, сделайте следующее:
- на главной форме откройте Товары — Каталог товаров
- отфильтруйте список при необходимости, например, по категории
- в каталоге товаров в меню нажмите Файл — Сохранить как…
- укажите папку, в которую необходимо сохранить файл
- введите имя файла и укажите формат «Книга Excel»
- нажмите «Сохранить»
Подробную информацию можно найти в инструкции по выгрузке данных