...

Кафе

Иконка "Вопрос"

В ряде случаев может потребоваться скрытие или запрет продажи части товаров, которые есть в базе данных программы. Например, такая потребность может возникнуть в кафе, где в каталоге товаров присутствуют позиции, которые входят в состав других товаров, но не подлежат прямой продаже. Допустим, это может быть ингредиент “тесто”, которое используется для производства таких товаров как “пирожок”, “пицца”, “булочка”.

Чтобы скрыть такие позиции из поиска и запретить их прямую продажу, сделайте следующее:

  • на главной форме нажмите Товары – Категории товаров
  • в списке категорий выберите категорию, в которую входят те товары, которые нужно скрыть и нажмите “редактировать”
  • в карточке категории включите опцию “Товары не подлежат продаже”
  • сохраните изменения

Обратите внимание, что скрыты будут все товары, которые входят в указанную категорию.

Иконка "Вопрос"

В кассовой программе GBS.Market есть возможность “производства” блюд (товаров) исходя из ранее указанного “рецепта” в карточке товара. Например, для товара “Салат Оливье” можно указать, что порция состоит из огурцов, майонеза, горошка и колбасы в нужных пропорциях. В процессе производства товара “Салат Оливье” его остаток будет увеличен на производимое, а ингредиенты списаны в пропорциях, соответствующих составу блюда.

Пример рецептуры (калькуляции):

  • колбаса вареная: 40 г
  • картофель отварной: 35 г
  • морковь отварная: 15 г
  • яйцо куриное: 25 г
  • горошек зеленый: 10 г
  • огурцы маринованные: 25 г
  • майонез: 30 г
  • ИТОГО: 180 г

Такой рецепт может содержать в себе другие рецепты (полуфабрикаты). Например, рецептом полуфабриката может быть “тесто”, которое включает в себя: молоко, соль, яйца, муку. Из теста могут быть созданы блюда: пицца, пирог, булочка. Каждый из этих блюд будет содержать тесто и другие ингредиенты.

Подробнее о производстве товаров

Так же в качестве альтернативы может использоваться модификация “комплект”