Наценка на товар происходит в карточке накладной в процессе ее оформления.
Чтобы поле “наценка” отображалось, включите опцию “Показывать наценку в карточке накладной” в Файл – Настройки – Внешний вид.
Кроме того, может быть использовано автоматическое ценообразование. Процесс настройки автоматического ценообразования описан в статье базы знаний.